Receitas do Chefe

Receitas para perder peso: refeições nutritivas e balanceadas

As receitas para perder peso devem ser balanceadas e oferecer nutrientes essenciais para o bom funcionamento de todo o organismo, bem como fornecer energia e proporcionar a sensação de saciedade. As refeições devem conter carboidratos, proteínas e uma boa dose de fibras. Então, anote essas receitas deliciosas!

7. Carne com abóbora

Ingredientes

200gr de carne moída magra;

4 xícaras de chá de abóbora cortada em cubos;

1 colher de sopa de cebola ralada;

Salsinha e sal a gosto;

4 tomates sem pele e sem sementes cortados;

1 colher de sopa de azeite;

Água o suficiente.

Modo de preparo

Primeiramente, doure ligeiramente a cebola no azeite e refogue a carne moída;

Em segundo lugar, acrescente os tomates, um pouco de água quente e a abóbora;

Logo após, cozinhe até a abóbora ficar macia;

Por fim, tempere com sal e salpique a salsinha.

8. Gnocchi de ricota

Ingredientes

2 xícaras de chá de ricota passada pela peneira;

1 ovo;

Farinha de aveia o quanto baste para dar ponto de enrolar;

4 tomates sem pele e sem sementes;

1 colher de sopa de azeite;

1 colher de sopa de cebola picada;

Alho picado a gosto;

Sal e folhas de manjericão.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, misture muito bem a ricota com o ovo e tempere com um pouco de sal;

Em segundo lugar, acrescente aos poucos a farinha de aveia até o ponto de enrolar (não coloque muito, pois a massa do gnocchi é mole);

Logo após, enrole, corte e reserve;

Para o molho, frite a cebola e o alho no azeite;

Acrescente os tomates e então cozinhe até encorpar;

Tempere com sal e reserve;

Em seguida, cozinhe o gnocchi em água fervente com um fio de azeite (é bem rapidinho mesmo: quando subirem à superfície, estão prontos);

Por fim, coloque o molho sobre o gnocchi e salpique folhas de manjericão.

9. Espaguete de pupunha e camarão

Ingredientes

200gr de palmito pupunha descascado;

4 tomates cereja;

1 colher de sopa de azeite;

1 colher de chá de alho picado;

6 camarões médios sem casca;

Salsinha e sal a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, corte o palmito no sentido do comprimento de forma que consiga fios longos com uma faca bem afiada ou com o mandoline;

Em segundo lugar, cozinhe o pupunha em água fervente ligeiramente salgada por 5min e reserve;

Logo após, em uma panela, refogue o alho no azeite e refogue os camarões por 3min, no máximo, para não ficarem borrachudos;

Acrescente os tomates, bem como o sal, e mexa mais um pouco;

Por fim, acrescente o palmito, misture bem e salpique a salsinha.

10. Frango assado com gengibre, mel e laranja

Ingredientes

1 peito de frango sem osso e sem pele cortado ao meio;

1 colher de sopa de mel;

Suco de 1 laranja;

1 colher de chá de gengibre picado;

1 colher de chá de alho picado;

Sal a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, misture todos os temperos e coloque os pedaços de frango;

Em segundo lugar, deixe repousar por 1h;

Coloque o frango em uma assadeira junto aos temperos;

Cubra com papel alumínio e então leve ao forno 180 °C por 35min;

Por fim, retire o papel alumínio e deixe dourar.

11. Salmão grelhado com sálvia e brócolis

Ingredientes

200gr de postas de salmão;

1 xícara de brócolis cozido;

Sal, pimenta e limão;

4 tomates cereja;

Azeite.

Modo de preparo

Tempere o salmão com sal, limão, pimenta e sálvia e deixe descansar por 15min;

Em segundo lugar, grelhe o salmão por 3min de cada lado;

Logo após, tempere os brócolis e os tomates cereja com um fio de azeite e sirva com o salmão.

12. Panqueca de espinafre sem farinha

Ingredientes

1 ovo + 1 clara;

1 xícara de chá de folhas de espinafre;

2 fatias finas de queijo branco;

2 fatias de peito de peru;

Salsinha e pimenta a gosto;

Folhas de alface americana.

Modo de preparo

Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o espinafre, o sal e a pimenta;

Aqueça uma frigideira antiaderente e distribua a massa bem fina;

Cozinhe dos dois lados, recheie com o queijo, peito de peru e salsinha;

Por fim, enrole e sirva com folhas de alface americana.

Receitas para perder peso: lanches intermediários

Os lanches entre as refeições não devem ser deixados de lado. Se ficarmos muito tempo sem comer, podem estar certos que comeremos o dobro na próxima refeição.

Veja algumas dicas de lanches que podem ser levados para qualquer lugar e com pouquíssimas calorias!

Iogurte com gelatina diet ou barra de cereais;

2 bolachas água e sal com queijo cottage ou 6 amêndoas;

1 torrada integral com geleia diet ou 2 folhas de pão persa com uma colher de sopa de creme de ricota light;

150ml de leite desnatado com uma colher de sopa de aveia ou 5 damascos.

Agora, confira duas  receitas de lanches deliciosos!

13. Sanduíche de pão sírio com patê de atum

Ingredientes

1 pão sírio pequeno;

2 colheres de sopa de patê de atum;

1 rodela de tomate;

1 folha de alface crespa.

14. Sanduíche de pão de centeio e queijo cottage

Ingredientes

2 fatias de pão de centeio;

2 colheres de sopa de queijo cottage;

Sal e orégano;

2 rodelas de tomate.

E leia também:

11 lanches saudáveis fáceis de fazer (200 calorias) e outras 6 opções

Receitas para perder peso: sopas e caldos

Leves, nutritivos e saborosos, as sopas, caldos e cremes certamente são excelentes para o jantar.

15. Sopa creme de tomate

Ingredientes

500gr de tomates maduros sem pele e sem sementes picados;

1 colher de sopa de cebola picada;

1 dente de alho picado;

2 colheres de sopa de manjericão picado;

1 colher de sobremesa de azeite.

Modo de preparo

Primeiramente, refogue a cebola e o alho no azeite, junte os tomates e cozinhe por 15min;

Em seguida, depois de frio, acrescente o manjericão e bata no liquidificador;

Sirva fria.

16. Sopa de legumes, peito de frango e queijo cottage

Ingredientes

4 xícaras de chá de legumes picados (couve-flor, cenoura, chuchu, vagem, abobrinha);

100gr de peito de frango cozido e desfiado;

1 litro de água;

2 talos de salsa;

1 tomate sem pele e sem sementes;

1 colher de sobremesa de cebola picada;

2 colheres de sopa de queijo cottage;

Sal.

Modo de preparo

Primeiramente, cozinhe os legumes em água fervente levemente salgada juntamente com os talos de salsinha;

Depois de macios, retire os talos de salsa, acrescente o frango e cozinhe por 5 min;

Por fim, desligue, acrescente o queijo cottage e sirva.

Receitas para perder peso: sobremesas

Quem disse que a sobremesa deve ser banida nas dietas de emagrecimento? Em seguida, confira algumas doces receitas para perder peso que, além de deliciosas, auxiliam na queima de gordura!

17. Creme de abacate

Ingredientes

1 xícara de chá de polpa de abacate;

1 colher de chá de suco de limão;

Raspas de limão;

¼ xícara de chá de leite desnatado.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as raspas de limão, até ficar um creme homogêneo;

Coloque em uma taça e decore com as raspas;

Logo após, leve à geladeira e sirva depois de gelar.

18. Pudim de chia

Ingredientes

1 xícara de chá de leite de coco light;

2 colheres de sopa de sementes de chia;

5 gotas de baunilha;

Adoçante a gosto;

1 morango cortado em 4;

Um figo fresco cortado ao meio;

1 colher de sobremesa de nozes picadas.

Modo de preparo

Misture o leite, a chia, a baunilha e o adoçante e leve à geladeira por no mínimo 8h;

Em segundo lugar, em uma taça, coloque metade do pudim e os morangos;

Cubra com o restante, coloque o figo e salpique as nozes.

Receitas para perder peso: chás para queimar calorias

Os chás, principalmente o chá verde, são grandes aliados para queimar calorias e acelerar o processo de emagrecimento.

19. Chá verde com gengibre

Ingredientes

1 xícara de chá de água fervente;

1 sachê de chá verde;

Suco de ½ limão;

Lascas de gengibre.

Modo de preparo

Deixe em infusão, por 10min, o sachê e o gengibre;

Em seguida, coe, acrescente o suco de limão e pronto!

20. Chá de hibisco

Ingredientes

200 ml de água fervente;

1 colher de chá de hibisco seco.

Modo de preparo

Deixe o hibisco em infusão por 5min;

Logo depois, coe e está pronto para consumir!

Dicas valiosas para se livrar dos quilos indesejáveis

Agora que já aprendeu como preparar várias receitas para perder peso, acompanhe essas dicas que auxiliarão a eliminar os quilinhos a mais:

Pratique uma atividade física, como caminhar ou andar de bicicleta, pelo menos 30 minutos por dia;

Beba 2 litros de água por dia;

Não pule refeições nem os lanches intermediários;

Alterne frutas, verduras e legumes das preparações para não enjoar;

Diminua a quantidade de sal na preparação dos pratos;

Use ervas aromáticas em substituição ao sal;

Evite temperos industrializados;

Prefira pratos assados, grelhados ou cozidos ao invés de frituras;

Não exagere na quantidade de alimentos e coma com moderação;

Evite refrigerantes, bebidas alcoólicas e doces industrializados;

Opte por frutas, sucos e água de coco.

Considerações finais

Você acabou de conhecer 20 receitas para perder peso que são variadas, nutritivas e igualmente deliciosas!

Contudo, lembre-se que a perda de peso é uma escolha, não uma obrigatoriedade. Não se sinta pressionado pela sociedade que cobra o “corpo perfeito”. O corpo perfeito é o seu!

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Tem três semanas que to tomando isso e já perdi toda minha pochete❤️ Coloquei a RECEITA GRÁTIS aqui. 👇🏻Link do grupo de receitas no Whatsapp clique aqui.